培养目标：培养掌握生物技术产业化所需的工艺技术、工程设计等方面的基础理论和基础技术，在生物技术和工程领域从事设计、生产、管理和新的技术研究及新产品开发的高级专门人才。
　　培养要求：主要学习微生物学、生物化学、化学工程、发酵工程等方面的基本理论和基本知识，掌握生物体内发生的生物反应原理。培养用生物工程理论在制药、环保等领域研究和开发新技术、新产品的能力。熟练掌握英语和计算机。
　　主要课程：生物学、有机化学、生物化学、微生物学、分子生物学、食品工学、发酵工程。
　　主要实验：生物化学、有机化学、微生物学、发酵工程。
　　就业前景：生物工程技术的研究部门，高等院校，生物技术产品的研究、开发、生物技术产品生产企业等。成绩优异者提供出国深造的机会。
　　修业年限：四年 授予学位：工学学士