生物工程

培养掌握现代生物工程技术及其产业化科学原理、工艺过程和工程设计等基本理论、基本技能，能在食品、保健品、制药等领域从事生产、产品技术研究开发、质量检测和企业管理的高级应用型技术人才。

主要课程： 无机化学与化学分析、有机化学、植物组织培养技术、生物化学、化工原理、生化工程、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、细胞工程、蛋白质工程、微生物工程、生物工程下游技术、发酵工艺、发酵工程设备、发酵工厂设计等。