本专业致力于培养政治素质高、业务能力强、基本功扎实、知识体系完备、具有日语语言学、日本文学、日本文化等方面知识、适应社会需要、得才兼备的应用型外语人才。本专业除要求学生必须掌握日语听、说、读、写、译等各方面技能外，还要求掌握日本文学、文化、社会、经济等相关知识，掌握跨文化交际技能，熟练掌握英语、计算机和经济商贸等相关知识，掌握文献检索、资料查询的基本方法等。本专业重视实践教学，在校内设置了各类语言实践周，组织学生参加各类演讲、作文、配音比赛，从各方面强化学生的日语专业应用能力。

本专业学生主修课程有日语语音、日语会话、视听说、日语精读、日本概况、日本文化史、日本文学史、日本文学作品欣赏、日语古典文法、日语词汇学、日语语言学概论、日汉翻译理论和实践、日本经济概论、商务日语、跨文化交际等。

本专业学生毕业后，主要是在外事、经贸、文化、新闻、出版、教育、科研、旅游等部门，从事中外文化、科技交流与翻译、外经、外事、管理和日语教学等专业工作。

本专业毕业生可通过保送、参加全国普通高校研究生考试和赴海（境）外留学三个途径继续深造。本专业学生继续深造的方向有: 日本语言与文学、翻译硕士（MTI）、日本经济与管理、法学、行政管理、课程与教学论、比较教育等。