培养目标：培养具有较强实践动手能力和独立工作能力，掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，能在食品、医药、生化等生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。

主要课程：高等数学、大学英语、计算机应用基础、C程序设计语言、邓小平理论、机械基础、无机及分析化学、物理化学、有机化学、生物化学、微生物学、化工原理、生化工程、生物工艺学、细胞生物学、分子生物学、生物制药学、生物分离工程等。

授予学位：工学学士。

就业或继续深造去向：就业去向主要是生物工程及相关行业的生产和贸易企业、科研机构、学校等机关事业单位；可以报考硕士研究生。