培养目标：本专业适应区域经济发展需要，以都市休闲园艺和现代化温室产业等为特色，着重培养具有较完整的现代生物科学知识体系，较宽厚的园艺基本知识和基本理论，掌握较扎实而熟练的花卉、蔬菜、果树等园艺植物栽培、病虫害预防与防治、育种、贮藏加工、商品化生产与经营以及景观规划与设计等生产全过程的专业技术操作技能，具备从事园艺植物生产、技术开发和推广、园艺企业经营与管理能力，以及从事相近专业领域工作的适应能力，可在农业、生产、商贸、管理等领域和部门从事与园艺科学相关业务工作，具有创新精神和实践能力实用技术型高级专门人才。该专业分果树园艺、观赏植物园艺和蔬菜园艺学三个方向培养。

主干课程：植物生物学、园艺植物遗传与育种学、园艺植物栽培学、土壤与植物营养学、设施园艺学、有机农业、观赏园艺学、园艺植物病虫害、现代农业园区规划、园艺植物种苗学、园产品贮藏加工等。

就业方向：毕业后可在园林、园艺、城建、农业、环保、检疫、商贸等领域管理部门从事与园艺有关的技术研究、开发、推广、生产管理等工作；或在职业技术学校从事相关教学与研究工作，也可在植物园（所）、公园、园艺场、花木公司、园林公司、种苗基地、园艺产品流通等企事业单位开展生产、管理、营销等工作；还能独立经营园艺植物以及园艺产品自营实体等。