原名“经济动物专业”，我校首办，是我国经济动物人才的摇篮。拥有“特种经济动物饲养”博士学位授权点。作为中药、特色农业、自然保护的一部分。专业以理论与实践教学相结合的模式，培养具备动物科学基本理论，掌握经济动物驯养、繁育、产品开发、检疫、疾病防治基本技术，具备野生动物资源保护与利用基本知识和基本技能的复合型人才。