培养目标：培养适应经济建设与社会发展需要，具有良好综合素质和创新精神的复合型专业人才。毕业学生掌握动物科学和食品科学方面的基础知识、基本理论和技能，了解动物科学和食品科学的前沿和发展趋势，具备安全动物性食品生产加工的基本理念和创新思维，能够在动物科学和食品科学相关的政府机关以及企事业单位从事科学研究、技术研发、生产管理、品质控制、产品营销、检验检疫和教育教学方面的技术和管理工作。

学制：标准学制四年，学习期限为3～6年

毕业学分：160学分

授予学位：农学学士