培养目标：培养具备生物学和园艺学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在园艺、商贸、园林管理、花卉企业等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
　　培养要求：主要培养学生的综合素质，突出培养学生的创新、创业能力和从事园艺科学研究与开发能力。强调理论与实践紧密结合，强化专业实践教学，全面提高学生的实践动手能力和管理能力。要求学生掌握园艺作物的生长发育规律和遗传育种规律等方面的基本理论与基本知识；掌握园艺作物生产、育种、栽培以及现代化温室产业的管理知识和技能。
　　专业特色：以生物学为基础，研究果树、蔬菜、花卉的育种、栽培、生理等学科。本专业在寒地园艺植物优质高产高效栽培理论与技术、园艺植物种质资源与生物技术应用以及长白山菌物资源保护开发利用等方面的研究具有较强的实力。
　　主要课程：植物学、植物生理与生物化学、遗传学、土壤学、园艺植物育种学、园艺植物栽培学、园艺植物病理学、园艺植物昆虫学、园艺产品采后处理、观赏园艺学、设施园艺、园艺产业经营管理。