培养目标:通过各种教育教学活动培养学生德智体美全面发展,具有健全人格、正确的世界观、人生观和价值观;具有一定的人文社科基础知识和人文修养;具有生命科学基本知识,掌握生物工程及其产业化的科学原理、过程和工程设计等基础理论、基本技能,能在生物工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发等方面工作的高级应用型工程技术人才。
主要课程:化工原理、基因工程、生物化学、微生物学、微生物遗传与育种、生物工艺学、生物工程设备与原理、生化分离工程
就业方向:学生毕业后可在生物工程、纺织、轻工、化工、食品、医药、农业等行业的高等院校、科研院所和企事业单位从事教学科研、技术开发、管理与营销;也可在环境保护、卫生防疫、商检等部门从事质检工作。