培养目标：本专业是侧重理科，兼顾理工结合的复合型专业。旨在培养具有较为扎实的自然科学基础和良好的人文素质，系统的生物技术基本理论、基础知识和基本技能以及较高的科学素养和科研能力，具有国际视野和创新意识，融知识、能力、素质全面协调发展的有理想、有抱负的学术型生物技术创新拔尖人才。毕业生在理、工、农、医、环境等领域能够从事生物技术及相关领域的科学研究、核心技术开发和管理、经贸等工作，或可继续深造学习的高级科技人才。

主干课程：植物生物学、动物生物学、生物化学（双语）、细胞生物学（双语）、遗传学（双语）、微生物学（双语）、分子生物学（双语）、基因工程（双语）、蛋白质技术、组织培养技术、细胞培养技术、自主实验设计等。

就业方向：毕业生可在农林、牧渔、医药、环保、食品发酵等相关领域从事核心技术开发、实际生产、质量监控和管理等方面的工作；或在中等学校和职业教育部门从事教学工作；也可继续国内或出国深造学习，在生物学、医药、食品等相关领域攻读硕士学位。