生物技术专业（专业代码：071002）

非师范本科，标准学制四年，授予理学学士学位。

培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，具备生命科学的基本理论和较系统的生物技术的基础知识、基本技能，能在农业、医药、食品、环保、葡萄产业及科研机构从事生物技术有关的技术工作、管理工作、技术开发与应用研究的应用型专门人才。

核心课程：动物学、动物学实验、植物学、植物学实验、细胞生物学、细胞生物学实验、遗传学、遗传学实验、分子生物学及实验等。

该专业近三年平均年终就业率为99.2%，其中，在党政机关、国有事业单位、国有企业、基层服务项目就业及考研升学的学生占毕业生总人数的比例为62.3%。