一、培养目标

旅游管理专业主要面向旅游酒店和餐饮企业的一线服务及管理、旅行社企业服务与管理、景区管理企业的服务与管理等岗位，培养具备良好的职业道德意识，具有综合实践能力、创新开拓能力、较强的竞争能力和对岗位的适应能力的高端技术人员，以适应国家旅游事业，特别是区域社会和经济发展的需要。

二、主要课程

本专业开设导游实务、计调实务、外联实务、旅游景区服务与管理、社交礼仪与沟通、旅游心理原理与实务、旅游地理知识、饭店服务礼仪、饭店服务英语、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理等课程，同时开设专业实训、专业实习、顶岗实习、毕业设计等实践环节。

三、师资力量

本专业师资队伍皆有旅游管理专业教育背景，中级以上职称占专职教师比例达66.7%，专业课教师研究生学历或硕士学位比例为100%，双师素质教师占专任教师比例的50%，其中两名教师拥有导游资格证书，且具备旅行社企业实践经验，三名教师具备饭店服务技能鉴定考评员资质，能够满足专业实践教学的需要。

四、主要实习实训项目

旅游管理专业目前为省级特色专业，教学安排上采取岗位技能集中训练、职业能力递进培养的方式。在第一学期和第二学期，除了通识课程外，进行专业基础课程的学习，在第二学期至第四学期进行七种旅游企业典型岗位职业能力的集中学习与训练。

在实习实训方面，专业建立了“仿真实训+全真实践”的实践教学模式，通过餐饮、客房实训室等实训室建立了仿真实践教学环境；建立旅游景区、旅行社、星级宾馆等数家实习基地，为专业的师生提供了一个全真的实践基地。

专业主要的实习实训项目有导游实训、前厅服务实训、客房服务实训、餐厅服务实训、礼仪实训、旅行社业务模拟实训、宴会设计实训、会展策划实训等。

五、可获得的职业资格证书

通过专业学习，可根据个人需要，申考导游资格证书、餐厅服务技能证书（中级）、客房服务技能证书（中级）等；也可进一步申考酒店管理师、营养师等职业资格证书。

六、就业方向

（一）职业面向

旅游管理专业主要面向旅游酒店、餐饮企业、旅行社企业、旅游景区等旅游企事业单位。

（二）就业岗位

1、旅游酒店或餐饮企业基层服务与管理工作，如基层服务人员、大堂副理、部门领班、行政助理、客户服务、营销策划等。

2、旅行社企业服务工作，如导游、计调、外联等。

3、旅游景区管理企业服务工作，如景点讲解员、客户管理、营销策划等。

4、其他相关的旅游服务与管理工作，如政务导游等。

七、毕业生就业率

旅游管理专业学生自2003年设立以来，至今已有六届毕业生，每一届的毕业生均能双证毕业（毕业证、技能证），一次性就业率为100%。绝大多数学生在长三角地区的高星级酒店、品牌餐饮企业、旅行社、旅游景区及相关企事业单位担任服务及管理人员，企业反馈情况良好。近年来，随着专业知名度的提高，校企合作愈加紧密，有数家旅游企业成为本专业稳定的实习基地，每一年来本专业提前预定毕业生的企业也络绎不绝。