数学与应用数学专业为温州大学重点建设专业。拥有“数学课程与教学论”团队，是浙江省首届高校优秀教学团队，该团队致力于数学课程教学论、数学教学论、数学文化普及等方向的研究，拥有4名校名师，1位教坛新秀，2人为省高校“三育人”先进个人。专业拥有多门省精品课程、市精品课程、校精品课程群。
本专业培养有数学思维能力，有良好教师素质和师范技能的数学教师。鉴于数学专业的基础性特点，该专业又是联系数学与自然科学、工程技术及信息、管理、经济、金融、社会和人文科学的一个重要桥梁。因此，本专业就业选择空间大，毕业生不仅可以在教育机构从事教学和研究工作，也可攻读数学或教育、管理等相关方向的研究生学位，在相关机构从事应用和管理工作。
