学制与学位：四年，授管理学学士学位。

培养目标：立足广西，面向东盟，培养德、智、体、美全面发展，了解酒店业发展状况及趋势，具备较为全面的现代酒店行业服务与管理知识结构以及酒店行业各岗位管理技能，熟悉市场行情，有强烈的市场意识，企业营销策划能力突出，企业管理能力较强的酒店业高素质应用型人才。

专业特色：以“国际化、复合型、应用性”为特色，充分发挥学校经、管、文、法学科交叉的优势，突出酒店与工商管理、商务活动结合的特点，强化校内外实践性教学，着力培养学生的外语、营销、策划等专业核心能力。

主干课程：管理学原理、旅游经济学、酒店管理概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、旅游市场营销、顾客心理学、酒店管理信息系统实务、酒店英语。

就业方向：能在饭店、会所、俱乐部、邮轮、餐馆等旅游接待服务业单位和政府管理部门从事相关管理工作。