本专业依托上海“高校知识服务平台”之一的“上海植物种质资源开发协同创新中心”办学，师资力量雄厚。该中心是集植物种质资源收集、创新和利用为一体的产学研综合平台。本专业借鉴国际先进的教学理念、培养模式和课程体系，由荷兰应用科学大学派遣专业教师和相关管理人员参与合作培养。三分之一以上课程由外方教师全英文授课。

参照荷兰应用科学大学对申请园艺专业学士学位学生设立的“绿港计划”，我们以“适应园艺产业链条、注重能力培养”为专业建设理念，为现代都市园艺产业链培养复合型技术与管理人才。

【培养目标】

园艺本科是经上海市教委审核，国家教育部批准的中外合作办学专业。专业通过与荷兰应用科学大学合作，联合培养应用型园艺专业人才，培养目标为培养适应上海国际化都市园艺与农业建设需要、德智体全面发展，具有国内外园艺领域知识背景，熟悉园艺产业技术体系与经营管理的复合型人才。

【主要课程】

植物生理学、生物化学、植物分子生物学、植物遗传学、育种学、园艺植物栽培、花卉学、植物组织培养、设施园艺学、植物保护学、园艺产品保鲜与连锁经营、园林制图和园林规划设计等。主要实践环节：动植物野外实习、园艺综合实习、企业岗位实习、国家相关中高级职业技能鉴定、毕业论文等。

【境外交流】

在国内学习两年后，经荷兰应用科学大学审核合格的学生，到荷兰应用科学大学同类本科继续学习两年，双方学分互认，成绩合格者将同时获得上海师范大学学士学位和荷兰应用科学大学学士学位。目前已有30余名同学在荷兰学习，其中已有多名同学获得了在荷兰、美国、澳大利亚等国的大学继续攻读硕士学位研究生的资格。2017年9月，又将有20余名同学赴荷兰学习。

【就业情况】

园艺植物育种、园艺植物栽培、园艺商品经营与管理、园林规划设计及城市绿化养护等。历届毕业生就业率达95%以上。