安全科学是运用人类已经掌握的科学理论、方法以及相关的知识体系和实践经验，研究、分析、预知人类在社会、经济活动、生产、科研过程中的危险、危害和威胁。通过安全科学的学习研究和实践，旨在保障人们在生产和生活中的生命及健康，并且使相关设备、财产以及事物免受危害等。

安全科学是当代社会经济、科学技术高度发展而出现的一种科学方法、科学理论。也是人类已经具有创造出足以毁灭自我和现存财富的能力时，聪明地掌握自然规律，求得继续发展和有效发展的武器和工具。只有把安全科学看成是一种方法、一种手段，并为人们所运用时才有实际意义。

本专业的目标是培养掌握安全科学基础知识、解决安全问题的基本技能，具备行业安全工程技术知识、安全管理科学知识，能够应用多种事故预防手段，有效进行事故预防、事故后损失控制工作的综合型高级专业人才。