该专业依托的主体为南京大学生命科学学院、模式动物研究所（共建基地班）、医药生物技术国家重点实验室，此外中国药科大学、南京中医药大学、中国人民解放军南京军区总院、江苏省疾病预防控制中心及一些医药制药企业等单位亦为该专业的教学、科研实习基地。毕业生可面向医药研发、生物技术产业、营养管理与评价、食品质量控制与监管等企事业单位就业，亦可考研、出国深造。